滋补养生

阿胶食谱——阿胶红枣块

阿胶经典吃法——阿胶红枣块


菜式:阿胶红枣块

做法:原材料:阿胶、红枣、红糖、黄酒

1.阿胶取1/6块,锤碎,越碎越好,这样融化的时间比较短;

2.阿胶里加3勺白开水、2勺黄酒

3.搅拌一下,把碗放入锅里蒸几分钟,使阿胶和黄酒充分融合;

4.加入少许红糖,喜欢甜的朋友可以多加点,不喜欢的就少加点然后搅拌均匀,上锅再蒸一下,让红糖可以充分融化;

5.蒸好后加入一勺黄酒,混合均匀后就可以拿出来啦;

6.把混合好的阿胶红糖汁淋在红枣上,拌匀;

7.把拌匀的红枣放入微波炉中,加热一分钟;然后拿出来再拌一拌,让红枣能充分的裹上阿胶红糖汁;

8.拌好后再放入微波炉中加热一分钟;

9.拿出来拌匀拌匀~~放凉就可以吃啦。

点评:阿胶、红枣都有活血补血的作用,把这两样滋补佳品搭配在一起制作成随手可得的零食,既满足了大家对零食的渴望,又满足爱美之人食补的要求,可谓一举两得。同样,处于消化不良、燥热的人不适宜食用。


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