滋补养生

阿胶食谱——阿胶炖鸡

阿胶经典吃法——阿胶炖鸡

阿胶经典吃法,阿胶炖鸡

菜式:阿胶炖鸡

做法:材料:老母鸡一只,阿胶7勺,鹿茸5片,人参一根,西洋参10片,枸杞,黄岐一根,黄豆6两,红枣6粒。首先先把鸡和黄豆顿1个小时,之后再把剩余的材料放到高压锅里,再顿上1个小时,这样就可以开锅了。

点评:老母鸡是具有补益功效肉类食材,搭配滋阴补血的阿胶炖汤,味道浓郁,尤其适合于久病、瘦弱之人补身。但虚不受补,或者孕妇,则要在医生指导下谨慎食用,防止过度补益带来的副作用。


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