滋补养生

阿胶蒸膏

阿胶蒸膏


买一盒正宗东阿阿胶,拿出胶块,只需要一口蒸锅就可以完成,做一次吃一周。

【配方】

  东阿阿胶四块(约125克)、黄酒240毫升、冰糖60克

【制作】

1.将东阿阿胶敲碎(不撕开胶块内包装,用干净的厚布包裹,刀背砸碎),置入蒸杯,加黄酒浸泡24小时,绵软为度;

2.将冰糖敲碎,加入阿胶蒸杯,置蒸锅内,蒸制1小时,蒸制过程中隔20分钟左右搅拌一次,至胶块全部溶化后取出;

3.放凉后,放入冰箱冷藏保存。分30次左右服用,每日早晚各一次,直接服用,或加入温水、牛奶中溶化冲服即可,建议15天内服用完毕;

4.操作及食用过程中避免膏体沾水,以利保存;

5.阿胶打粉蒸制只需30分钟即可。

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