滋补养生

调经食疗佳方:阿胶海参粥

经期是女性所特有的生理周期,很多人会在惊奇出现紧张、烦躁等不良情绪,经期中出现痛经、小腹肿胀等现象。而阿胶具有滋阴润燥、补血养血、缓解痛经等功效。但经前,适宜吃一些顺气、通肝的食物,不适宜进补;经期中,因阿胶在补血的同时,还具有止血的功效,不适宜服用阿胶,以免出现月经量减少、月经排不干净等现象。

可以说,经后一周使女性进步身体的黄金时间,对贫血、血虚等的女性而言,这个时段进补阿胶,可以起到事半功倍的效果。

1.1.jpg

据药典记载,阿胶,补血滋阴,润燥止血,用于血虚萎黄,眩晕心悸等。接下来给大家一个调经的食疗方子,它就是阿胶海参粥。

材料配伍为:东阿阿胶10克,红糖20克,海参(干品)50克,粟米100克,葱花、姜末、精盐、味精、黄酒等调料各适量。烹饪过程相对来说较为精细:先得将东阿阿胶洗净,加水煮沸,待东阿阿胶完全烊化,成了浓稠的东阿阿胶汁,保温待用;同时,将海参泡发,洗净后切成黄豆大小的小丁备用;第三步是淘净粟米,放入另一沙锅内,加适量水,大火煮开,再改用文火煮至粟米酥烂,这时候,就可以调入东阿阿胶了,两下拌均匀,再加入海参小丁以及红糖,继续煮5到10分钟,最后加入葱花、姜末、精盐、味精,也可烹入少量黄酒,再继续煨煮至沸,才可食用。

相关推荐:

第一篇:假期菜谱,阿胶美食做起来

第二篇:真颜阿胶糕的好处,全在这

第三篇:真颜阿胶糕怎么吃效果最佳?

·