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东阿阿胶冬至古方生产阿胶

佚名 2007/12/21 244 中国证券报-中证网

  东阿阿胶(000423)总经理秦玉峰作为东阿阿胶的传承人,将于今年冬至日(1222日)组织人员古方生产阿胶,以继承和保护阿胶传统生产工艺。

  日前,东阿阿胶以传统中医药项目入围山东省首批省级非物质文化遗产,秦玉峰则被认定为该项目唯一代表性传承人。冬至当天,秦玉峰将和部分老炼胶工选择优质黑驴进行宰杀,取其黑皮,并提取东阿地下水,50多道工序全部按古方手工操作生产极品阿胶。按照中医传统理论,冬至是“阴极之至”、“阳气始至”,是杀驴炼胶的最佳时机。

  公司还计划恢复古方生产线,采用金锅银铲的古典生产方式,整条生产线需要一年多的时间建成投产,除生产少量极品阿胶外,还供游人观赏以展示东阿阿胶的文化和传统技艺。