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冬令进补选膏方(上)

佚名 2008/11/17 400 转载自《科技日报》


人生活在大自然中,人与自然息息相关。四时气候更迭,万物春生、夏长、秋收、冬藏。冬季气候寒冷,人体精气内藏,蓄积以应付寒冷,并能满足来年生发的需要。中华中医药学会亚健康分会常务委员施仁潮从中医四时养生的角度解释说,进补推崇冬季,是因为此时人体食欲旺盛,进食量较多,更能吸收营养精华,贮藏于体内,有助于体质的增强。

  民间自古流传“今冬进补,明年打虎”、“三九补一冬,来年无病痛”的说法。在中医中药中国行膏方文化与养生论坛上,记者见到年逾七旬、神采奕奕的中华中医药学会副会长、上海中医药大学终身教授施杞,他说,冬令进补是指冬至、小寒、大寒、立春这4个节气间,一般要经历一个半月到两个月的时间。进补可以选择食补,亦可选择药补。药补首推膏方。

  在上海、江浙一带,有冬令进补膏方的传统。每到秋冬季节,东阿阿胶养生文化节、雷氏中医膏方节、胡庆余堂膏方节就把人们带入了浓浓的膏方文化中。施杞说,中医的膏方是治未病的,立足于改变亚健康人群的状态,对大病后、慢性病患者具有调补、滋养的功能。比如,我们现在很多人是有症无病,常常会感到口干、记忆力不好、失眠或小便多等等。中医认为,这是人在气血运行过程中表现出的精气神不足,或有所损。人体从出现这些变化,到真正生病会有一个过程,膏方恰好可以调和气血、阴阳,兼具治疗和进补的作用,帮助人们从整体上调理身体,起到预防、保健养生的作用。

  膏方是根据人们体质不同与病情的需要,选择多种药物组成方剂,并将中药饮片经多次煎熬、去渣,将药汁经微火浓缩,再加入辅料,如蜂蜜、阿胶、鹿角胶等收膏,形成稠厚的糊状补膏,以达到补养身体、调理疾病的疗效。同济大学中医研究所常务副所长颜乾麟说,膏方具有治病防病的作用,有些人虽然没有病,但怕冷,火气大,膏方正好可以从整体上对其体质进行调理,而对于一些慢性病患者,恰好可以在这一时间利用膏方保健、预防、治疗和康复。特别是对病程较长、容易反复的呼吸系统、心脑血管系统、消化系统、内分泌系统和造血系统等疾病有极好治疗效果,如慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、冠心病、贫血、消瘦、糖尿病和中风后遗症等疾病,在缓解期服用膏滋,可以提高机体免疫能力、改善心脑血管供血,减少急性期发作。

  颜乾麟特别提到中老年人,他说,这些人体质虚弱,如果不重视调整,很可能发展成疾病。膏方是这部分人滋补调养的最好选择。

  他建议,具有健康投资理念的膏方文化不应该仅仅局限在江浙沪一带,应该在深入理论研究,行业规范化的基础上在全国广泛传播,让更多的人得益。他强调,因地制宜选择中药,要根据不同的人,不同的地域和气候,量体定制膏方。比如对于二三十岁白领,膏方同样可以是他们最方便、经济、可靠的养生保健选择。