最新动态

创新科技“厚实”阿胶滋味

佚名 2009/04/23 478 中国科技财富
改革开放三十年,中国人重新认识世界,解放生产力、发展生产力成为强国兴企的共同心声,也唤醒了东阿阿胶人挑战传统、开拓创新的豪情。

在东阿阿胶发展史上,留下众多技术创新杰作。1978年在业内率先发明使用EH-4蒸球加压化皮、蒸汽熬胶新工艺,结束沿袭千年的大铁锅常压化皮、直火熬胶作坊生产方式,化皮时间由48小时缩至10小时,工效提高31倍,煤耗降低41%,出胶率提高15%。该项目的推广应用,拉开了阿胶行业的工业化序幕。1985年将空调恒温技术应用阿胶生产,在业内率先实现人工控制下的常年生产,设备利用率提高47%,产量猛增8倍。至此阿胶生产全面实现机械化,该项目获山东省科技进步二等奖。

自1980年先后应用“加层锅熬胶、双效薄膜蒸发器、金属可拆卸凝胶箱、离心分离杂质与胶液”等10余项新工艺、新技术,传统工艺精华与现代科技的融合,摆脱了自然条件对生产的限制,产能及效益大幅提升。从1980年产值50万、利润5万元,到1993年1.4亿元、1700万元,从80年代初公司规模比肩而立的阿胶厂全国有70多家,到1993年只剩40家,技术创新,功不可没。

构筑行业标准,坚持以质取胜。东阿阿胶由老牌变名牌、变优质,数十年保持领先,成为行业标准制定者,离不开80年代以来的标准攻关。这期间,东阿阿胶相继进行了阿胶质量标准、阿胶灰分、阿胶与水质等10余项质量课题研究,先后制定了控制阿胶有效成分和杂质含量的15项质量标准,填补《国家药典》空白质检项目10余项,推出全国首部《阿胶生产工艺规程》、《阿胶生产岗位操作法》,结束了靠眼观、口尝、鼻子闻、感官视药的历史,步入质量现代化之路。

秦玉峰表示,坚持以科技为先导,以创新为灵魂,狠抓产学研联合创新。借助国家级技术开发中心等平台,先后与全国几十所高校和科研院所建立了长期的合作关系,开创了一条独具特色的产学研联姻之路,为实现“打造中国第一滋补品牌”的战略目标提供了科技的动力引擎。

目前东阿阿胶在驻地设有一个研究所,在上海与华东理工大学合建了一个生物工程研究所,现拥有研发技术人员86人,公司用于研发、技改的投入占销售额的10%;公司的研究仪器设施是一流的,像高效液相色谱、气相色谱等设备都是进口的;造就一大批技术人才,在研发创新方面,公司设立了创新项目奖、杰出青年奖、技术人员股权激励等政策;东阿阿胶借助国家级技术中心、博士后科研工作站、省级阿胶工程研究中心三个平台整合了国内高校院所的生物技术、药理学、成份分析、临床学等多学科的科技资源;自主创新与研发导向要正确。东阿阿胶致力于建立市场导向型的研发创新体系,坚持始于市场、终于市场、改进提高于市场的原则,力求做到研发人员了解市场信息,听取商家客户意见经常化,市场需求指导检验创新活动习惯化、规范化。

东阿阿胶紧紧围绕核心竞争力的提升,坚持技术攻关与产品研发双管齐下,一方面借助行业标准制定权,加快标准升级步伐,构筑产业防卫体系,提升行业准入门槛,打击假冒伪劣,同时积极推进中药现代化研究,为国际市场开发创造条件;另一方面,紧紧围绕市场需求,大力实施“阿胶二次开发”中药现代化,积极开发阿胶系列新产品。近年来,东阿阿胶在阿胶生产上已拥有十几项专有技术,制定了国家药典上没有的阿胶质量标准和检测项目十余项,创造了阿胶生产技术上的不少率先和唯一,并取得了一批国内乃至国际领先的科技创新成果:阿胶二次开发及现代化研究取得显著突破;目前用现代药效学实验的方式验证了阿胶补血、止血、增强免疫力、抑止肿瘤、美容养颜的机理;采用仿生学、生物技术、成份分析等多种技术找到阿胶的7种有效成份,主要包括升高造血干细胞和白细胞的组份、美容养颜的小分子肽等。这为开发现代阿胶新产品取得了关键性的技术突破。

“十五”期间,东阿阿胶获得国家专利6项,在阿胶二次开发中药现代化研究和生物高技术产品研发中创造了10项国内领先。东阿阿胶的人红细胞生成素出率和纯化程度为国内领先水平,研制的生物药白介素—11,分子结构是东阿阿胶自己构建的,拥有自主知识产权,被列为国家一类创新药物。

在阿胶真伪鉴别研究上,有两项是世界首创的。第一项是用DNA指纹图谱鉴别驴皮真伪,准确率达100%,此项成果可应用于投料监督把关。第二项是从高度降解的成品阿胶中分离提取出蛋白质和DNA特征性结构鉴别标签,测序证实与驴肉中的DNA阳性片断电泳图谱和核苷酸序列编码完全一致,由此建立了稳定的从成品胶中提取驴皮DNA的方法。这个关口突破以后,提取牛、马、猪等动物的特征DNA片断的方法,就迎刃而解,用生物技术鉴别成品阿胶的技术很快就会大功告成,这对于阿胶生产技术来说是两千多年以来的重大突破,对品牌、对消费者、对阿胶市场都是一个极为重要的技术保护。而在生物技术应用领域里,从经过长达近3个小时、120多度高温处理过的动物胶中提取出DNA片断,以“亲子鉴定”式的方式极其准确地鉴别物种和阿胶真伪,这是世界上绝无仅有的。这一技术成果的诞生,在阿胶发展史上具有里程碑的意义,对于净化市场、保护正宗产品将产生重大的作用。

改革开放以来,阿胶生产经历了两次革命性的飞跃:一是技术创新,实现了全部工业化生产,为这一传统中药瑰宝的现代化奠定了基础;二是探索建立阿胶的质量标准,为走上国际市场提供了现代科技的“名片”。