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冬至阿胶节将在阿胶发祥地东阿县举办

李孟鹏 2009/12/24 649 千龙网

12月22日,国家中医药管理局将联合东阿阿胶股份有限公司等8家单位在阿胶发祥地东阿县举办“中国冬至阿胶节”。

中国冬至阿胶节迄今为止已举办两届。与往届不同的是,本届不仅选择传统进补和生产阿胶的最佳时令(冬至节),用至阴东阿地下水、乌头驴皮和传承两千多年的传统技艺,生产阿胶极品“冬至贡胶”,还将组织来中医药权威机构、国医大师班和108家治未病医院,制定膏方标准,培养膏方人才,建立专家团队,加快膏方产业的链条化,推动膏方文化的发展。并且,随着中医“治未病”工程的不断推进,和“膏方文化”的逐渐北进西移,膏方产业链条化的趋势日趋明显,规范的膏方标准呼声高涨。此次活动将推进国家中医治未病工程,与保护国家非物质文化遗产的“东阿阿胶制作技艺”融为一体。

据国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺唯一代表性传承人秦玉峰介绍,膏方作为治未病工程落实和推进的支持产业,需要建立一个规范的链条和标准。东阿阿胶作为有着“滋补国宝”之称的中医药品牌之一,愿意与有关部门共同努力!为推动膏方发展所急需的人才问题,东阿阿胶还将在活动中与全国重点中医院签订战略合作,为中医院培养专业膏方人才。

膏方是兼具营养滋补和预防治疗综合作用的方剂。在我国南方乃至东南亚一带,都有着冬至节进补膏方或者阿胶的习俗,迄今已经有2000多年的历史。中医理论认为,人体器官也有着“春生、夏长、秋收、冬藏”的自然规律,冬至时节人体吸收消化能力最强,所以民间自古有着“冬至进补,来年打虎”的说法。近年来随着人口流动、都市亚健康人群的增多以及人口老龄化时代的到来等因素的困扰,膏方开始呈现“北进西移”的趋势。目前,全国大部分城市中医院都设有膏方门诊服务。上海龙华医院膏方门诊收入甚至超过了1亿元。

专家指出,膏方熬制从选择药材、到熬制工艺都有着严格的标准。例如,阿胶是熬制膏方最常用的药材之一,但只有用东阿县的地下水熬制出来的阿胶(即东阿阿胶)才是最正宗阿胶,这些在历史上都是有考证的。对于膏方制备的原料、工具,古代中医师也有着严格的要求。例如,原料浸泡时间不能太短,否则不利于药效的完全发挥;熬胶尽量选用铜锅,以避免膏方在熬制过程中产生重金属超标的情况,影响药效。因此,规范膏方标准、净化膏方市场成为亟待解决的问题。

中华中医药学会相关负责人表示,中医自古就有着“上工治未病”传统。现在,国家医改又提出了“预防为主”的方针,推出多项“治未病”工程,这使得推广膏方文化成为时代的必然要求。推动并规范膏方文化发展,对于落实国家“治未病”工程,促进人民群众健康,将起到重要作用。

据悉,本次冬至阿胶节受到了中医药权威机构的高度重视。国家中医药管理局、中华中医药学会、中国中药协会、中国中医科学院、山东省中医药管理局、山东中医药大学和中国中医药报社等领导都将出席。