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创新让老字号永葆青春

佚名 2010/03/08 621 本站原创

全国政协副主席、科技部部长万钢 视察东阿阿胶展台

“我们坚持产学研、农工商六位一体,从产品创新向产业创新拓展, 公司从建厂初期几万元资产、产品单一、手工作坊小厂,发展成为拥有总资产18亿元、中药、保健品、食品、生物药等8个产业,60余个品规,年销售额17亿元的上市公司, 东阿阿胶目前已经形成了集种植、养殖、研发、生产、商业流通、医疗保健服务于一体的百亿元综合产业,每年仅带给农民收益就达数亿元。”

这是2009年11月9日在广州召开的世界创传统医药国际科技大会暨博览会的一幕.发言人是东阿阿胶股份公司总经理秦玉峰.在大会分会第四次中药基地工作会暨基地建设十周年总结大会上作中药现代化介绍的企业只有两个,东阿阿胶不仅成为其一,而且全国政协副主席、科技部长万钢还在广东省长黄华华、华润集团总经理乔世波的陪同下察看了他们的现代化成果展台。

键盘取代铁铲

新中国建立之前,阿胶生产是东阿县一带农民的家庭副业,在县城一带的农村,村村点火,户户熬胶,因此东阿才成了有名的阿胶之乡。过去都是到河里泡皮,烧木柴化皮、熬胶。1952年,东阿县药材公司把当地祖传熬胶工组织起来,办起全国第一家国营阿胶厂——山东东阿阿胶厂( 这即是东阿阿胶集团的前身),自此阿胶生产由家庭副业走上工业化道路。1977年,山东东阿阿胶厂率先在全国阿胶生产厂家中采用蒸球加压化皮新工艺,这个阿胶生产技术重大突破获得山东省科技成果奖,后由中国药材公司推广到全国。过去化皮、熬胶是一个苦差使,工人们支起一口口直径3米多的大铁锅,点燃煤碳,在烟雾弥漫的车间里挥动着铁杈大铲进行投料、焯皮、抢锅、压毛、出渣等一系列笨重的操作,从化皮到熬制成胶要用9天的时间,因此东阿阿胶还有“九天贡胶”之称。为了省力,有的工人便站在锅台上操作,于是工人被烫伤的事时有发生。这种笨重的体力劳动使得工厂招工条件定的十分苛刻,要专招一米七、八的棒小伙子。化皮、熬胶不仅是笨重的体力劳动,而且还是一项技术活。

如今,走进东阿阿胶股份有限公司的熬胶车间,现场环境令人耳目一新。化皮熬胶工人不仅不需要像过去那样大汗淋漓干着又脏又累的活,而且身穿白大褂,像研究人员一样坐在计算机旁,一会儿敲敲键盘,一会儿看看仪表,此时加温、加水等一系列操作都由计算机控制完成了,优质半成品阿胶就熬制出来了。过去,工人们要一直盯在蒸球化皮机旁一遍一遍地加水,不断地用手工调整化皮的压力和温度,即费时又费力,生产的阿胶质量还不稳定。熬胶工人的这般舒服缘于该公司阿胶生产传统工艺技术与现代高新技术的嫁接。

他们先后进行了蒸球加压化皮改造、阿胶常年生产改造、机械化生产改造等多项技术改造,将微波干燥、远红线烘干、离心分离技术、自动化控制等新技术应用到阿胶生产中,现已拥有十几项阿胶专有技术和国家专利,技术进步对企业发展的贡献率去年达到48%。微机控制化皮新技术应用后,能耗降低15%,劳动效率提高30%;人工控制条件下的阿胶常年生产新工艺的问世,打破阿胶半年生产、半年闲的千年历史陈规,设备利用率提高58%,生产周期降低20多天,生产效率提高了1倍多。

改写《中国药典》

1980年,医药行业国家质量奖评奖会在常州召开,全国十几家阿胶厂被各省推荐前来参评。鉴定人是中国药材公司一位经验丰富的老药师,他把各厂阿胶拿起来“啪啪”地拍,拍到东阿阿胶时,“啪”地碎了,碎块儿散落在坐在第一排的代表脚下,大家纷纷低头捡拾。而有些企业的胶却拍不碎,个别厂家的胶被弯得两头相接仍没断裂。“这种胶绝对不行。”老药师将其扔到一边。最后,老药师又拿起东阿阿胶闻闻,点点头说:“这才是正品阿胶的味道。”后来,又根据各省药检所提供的阿胶化验报告,经综合评定:东阿阿胶获得国家质量奖金奖。

上面提到的这一拍即碎,一闻无臭,奥妙在于其质量标准。古代医药学家对传统阿胶的优良性状这样描述:当以黄透如琥珀色,或光黑如莹漆者为真,真者不作皮臭,夏月亦不湿软。一块好阿胶质硬而脆,表面光亮。摔到地下就断裂,断面如玻璃一样有光泽,有香味。年代越久越干,甚至会自己炸开。为了把古代医药学家的定性论断变成一项项可以控制的质量标准,东阿阿胶人进行了长期不懈地探索,发现原来是残存在成品阿胶中一种有臭味的东西在作怪,这种物质叫“吲哚”。若投料中驴皮没洗干净或者有腐烂成份,在提炼过程中又没有提炼干净,最后残存在成品阿胶中,导致阿胶有臭味。这个指标于1979年发现,遂成为东阿阿胶的内控指标。1990年由山东省药检所推荐到中国药检所,最终将它吸收到《中国药典》里。“吲哚”又称“挥发性碱性物”,在药典里这项标准称“挥发性碱性物质测定标准”。

多年来,他们不仅制定了严于国家标准的十几项阿胶质量内控标准,还参与了阿胶等十余个中药产品国家药品质量标准起草和修订,从生产者变成行业标准制定者。其中,今年开展的阿胶基本物质及有害物质含量标准、胶原蛋白特定氨基酸含量测定、重金属限度测定已纳入2010年版的《中国药典》,使阿胶的成分及杂质控制更加科学准确。

用DNA打假

中国医药保健品市场有一种怪象——“傍名牌”,谁的产品做大了,谁的牌子做响了,就会有大量仿冒跟进者,有的甚至是赤裸裸的造假。曾几何时,东阿阿胶饱受仿冒之苦。但是现在,他们已经从成品阿胶中找出了毛驴的DNA片断。从经过长达3个多小时、120多度高温熬制的胶品中找出DNA来,这在国内外绝无仅有。技术人员说:这意味着从成品胶中提取毛驴DNA片断的成熟方法已经建立,攻克这一关后,依此类推,再从成品胶中提取牛、马、猪、骡等动物DNA的方法就更容易了。有了这些方法,像“亲子鉴定”一样,只要把成品胶提取的各种基因片断和样本作一对照,就知道要检验的阿胶是真是假、掺没掺牛、马、骡等杂皮。DNA指纹图纹鉴别阿胶真伪、DNA指纹图纹及特异性蛋白质多肽片断鉴别阿胶真伪新技术填补了国内国际空白,为打击假冒,维护消费安全提供了技术武器,引起德国《自然科学》、台湾《食品和药品分析》等国际学术杂志的关注。

变阿胶一枝独秀为百花争艳

阿胶是药品,更是滋补上品,从东阿阿胶已搜集整理的3200多个阿胶名古民间验方便可得到证实。致力阿胶药用保健价值广泛,他们先后开发阿胶中药产品 32种,阿胶保健品20种,阿胶食品22个, 其中8个产品获得国家专利和国家中药保护品种.根据医家张介宾的名方加味研制开发的复方阿胶浆治疗贫血、白细胞减少症有效率分别达到75.66%和83.38%,被列为国家秘密技术产品、肿瘤放疗化疗患者必备药和全国500种畅销药品;用于治疗上消化道出血和各种大出血的止血复脉合剂,填中药口服制剂治疗失血性休克的空白,获国家发明专利并被列为国家中药保护品种。

“阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯,粉腮似羞,杏花春雨带笑看,润了青春,保了天年,有了本钱”, 这是首元曲,出自明代毛晋的<秋夜梧桐雨之锦上花>。他们把其做成产品桃花阿胶糕,仅在江浙上市两个月就卖了3000多万,如今在日本最大的网上商城—乐天市场上万种同类商品中,位列销售排行榜前三名。

让传统阿胶变成洋阿胶

中药走向国际主流市场最大的“瓶颈”就是成分、功效、机理说不清楚,洋人对“阴阳五行”、“君臣佐使”这套传统中医药理论听不明白。阿胶也是如此。出口到国外的阿胶都只是进了“华人圈”。

他们用现代医学手段揭示了阿胶补血、止血、美容养颜、抑止肿瘤的成份和机理.其中,阿胶中的活性成分能促进外周血白细胞和红细胞升高,促进骨髓和脾造血干祖细胞的增殖,提高外周血造血因子和促红素含量,同时降低负相造血因子表达,从而起到补血功效;阿胶活性成分能刺激骨髓基质细胞增殖,明显增加骨髓单核细胞数、保护造血系统; 在外部因素或机体因素失血等原因导致血小板减少时,阿胶可以提高血小板数量,达到止血效果;阿胶活性成分能降低骨髓细胞内氧自由基ROS含量,增加血清内SOD、GSH和肝脏内SOD含量,增强机体抗自由基能力,促进养颜美容。可以提升外周血淋巴细胞等白细胞的数量和活性,进而提升肿瘤细胞的识别杀伤能力; 复方阿胶浆抑瘤率38%,诱导癌细胞凋亡率18%,延长生命周期,提高肿瘤病人的生活质量.阿胶补血、保护造血系统研究成果分别被美国权威杂志《美国中药》、美国工程索引EI收录

生物药三分天下有其一

一个传统中药企业涉及生药高科技简直是天方夜潭。然而,东阿阿胶做到了。从1998推出治疗肾性贫血的第一个基因工程药物佳林豪(重组人红细胞生成素)开始,相继研制成功溶栓药物瑞通立(重组人组织型纤溶酶原激酶衍生),用于肿瘤放化疗引起的血小板减少症的重组人白介素-11。如今我省共有9个基因工程药物,而东阿阿胶自已就有3个,山东生物高科技药物三分天下,他们有其一。这是已经投放市场的,正在研制的治疗妇女不孕不育、抗血栓、糠尿病3个基因工程药临床实验前的全部研究工作均已完成,同时还构建了基因菌株构建、大规模血清培养基培养、微生物发酵等4个基因工程药研发技术平台。

创新让老字号永葆青春,让小作坊变成全国最大的阿胶生产企业、国家高新技术优秀企业、全国中药产业现代化优秀企业。

从产品创新向产业创新进发,东阿阿胶正在不断书写着创新的精彩。