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山东工业旅游方兴未艾

张恒 赵小菊 2010/07/09 518 《大众日报》

核心提示:山水风景,殿堂庙宇,这几乎构成了山东传统旅游的整幅“地图” ,但是,随着游客视野的开阔,他们越来越觉得这种走马观花式的游览已经激发不起他们的兴趣,他们不仅要身临其境,还要参与,要体验,要享受。于是,一大批工业旅游项目应运而生。

从青岛啤酒到张裕葡萄酒再到东阿阿胶,一座座博物馆的建立,让人们对熟悉的餐桌有了更多了解和认识,不禁感叹“原来喝的不是啤酒,是文化”;从西霞口采石场到招远金矿,本已枯竭的矿山因为旅游开发重新焕发了生机,人们恍然醒悟,原来没有金子也能“挖”到金子……

相关数据显示,仅一个张裕酒文化博物馆,每周的营业额就可以达到30万元,青岛啤酒2009年工业旅游营业收入更是高达2000多万元,山东的工业旅游正以始料不及的速度迅猛发展。

工业旅游的青啤样本

说起山东的工业旅游,不得不说青岛啤酒。

2004年4月,青岛啤酒博物馆首家通过国家旅游局“全国工业旅游示范点”验收,当时专家组给予了很高的评价。在这座蕴含了青岛啤酒百年历史和文化的博物馆里,你不仅能通过青啤珍藏多年的详尽资料,了解啤酒的起源、青啤的悠久历史,还可以看到老建筑物、老设备及车间环境与生产场景,并品尝到各色新鲜啤酒。

“把百年历史打造成旅游产业,青岛啤酒获得了巨大的经济效益和社会效益。”青啤公关部有关人士表示,目前,青啤博物馆已成为游客在青岛的必看景点之一。2009年,青岛啤酒工业旅游营业收入达到2000多万元,客流量突破50 万人次。在七八九月份的旅游旺季,仅青啤博物馆平均每月接待游客量就达到近10万人次,旅游收入达到400多万元。

更让青啤津津乐道的是,青啤博物馆不仅实现了自身发展,还带动了当地一条街道的经济发展。以青啤博物馆为依托,登州路已成为青岛著名的“啤酒街”。这条全长约990 米的街道,现共有各类商家150余家,其中酒店、餐饮业户89 家,区域面积达15万平方米,每年的客流量明显递增,至今其平均日客流量达 1.8 万人次,旅游高峰期日均客流量可达 2.5 万人次。

2009年啤酒节期间,啤酒街接待游客50 万人次,旅游团队 2800个,海外游客3.5万人次,销售啤酒近千吨,各项指标均创下历史新高。青岛啤酒街被誉为青岛“永不落幕的啤酒节”,在全国步行商业街行列也享有较高的知名度。

工业旅游资源丰富

说起山东的工业旅游,又并非青啤一枝独秀。

日前,首届省长质量奖获奖企业观摩学习活动来到张裕,作为葡萄酒行业的佼佼者,张裕首先带领大家参观的不是其生产线,而是其酒文化博物馆。这座为纪念张裕公司创建 100周年而投资450万元兴建的博物馆,内有百年地下大酒窖和酒文化厅,珍藏着康有为、孙中山、张学良等历史名人为张裕所题墨宝,颇具神秘色彩。

“我们一周的营业额是30万元……”当记者问起经营状况时,张裕酒文化博物馆的工作人员自豪地向记者介绍。而来自大连的游客王女士表示,单位组织山东两日游,整个行程只有四五个景点,可是他们被张裕吸引了,逗留了大半天。

在张裕之后,采矿业也逐渐发展起工业游。荣成市西霞口村的神雕山山崖是当年采石造成的,广场曾是一个巨大的采石坑,荣成将这里开辟成风景区,依山就势建造风景。经过几年的治理,这里已经成为当地的旅游胜地, 2005 年实现利税7000多万元。

2007年,招远超期服务的罗山金矿面临关闭,招远市组织有关部门经过考察论证,将5000万元的矿山关闭费用于修建观景平台、购进游客观光缆车等一些旅游设施,使这座废旧的老矿山得到了再生,成为全国首座有关黄金题材的实景博物苑。

从酿酒业到采矿业,甚至阿胶龙头东阿阿胶也斥资1000余万元,建起我国首家以阿胶发展为主题的主题性博物馆,吸引游客的注意,我省工业旅游方兴未艾。

工业旅游亟待合理布局

工业游的兴起,以及游客对工业游的需求,已经引起了山东旅游当局的关注。2009年4月8日上午,山东省旅游局首批“好客山东游”代表来到青岛啤酒济南工厂参观,“山东人游山东”活动启动工业旅游景点,有着梦工厂之称的青岛啤酒济南工厂也成为该活动的首个工业旅游目的地。

山东省旅游局有关负责人表示,“山东人游山东”活动开展以来引起广泛关注,也收到了不错的效果,不过旅游目的地多是乡村游等,工业游基本上还是空白,新增青啤济南工厂为“山东人游山东”目的地,即是为了填补这一空白,也为游客增加一个近距离体验知名企业的企业文化、生产工艺的机会。

山东师范大学历史文化与社会发展学院的曹立前教授在接受记者采访时表示,经过多年的发展,山东旅游业的传统项目像山水游、 人文游等已经相对较为成熟,游客很难从中发现更多的乐趣,换句话说,在很多游客眼里,传统的旅游项目正在渐渐失去其原有的魅力。

“工业旅游提上日程正当其时。”在曹立前教授看来,当前正是发展工业游、提倡工业游的好时机,省内已经有部分企业、景区景点意识到这一问题,而且也做了一些努力,但是总的看来,工业游还主要集中在酿造、采矿等行业,范围比较小,而事实上,我省制造业企业众多,这是发展工业游的“富矿”。

另外,我省工业游地域分布也不均衡,沿海及济南、泰安等老牌的旅游城市较为发达,其他城市相对落后。

这样看来,无论是范围还是地域,山东工业旅游的布局都亟待更为合理。