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研发和服务是现代企业利润的源泉

杨朝晖 2010/09/13 722 《科技日报》

  “失去前端研发和后端服务,我们不仅会失去利润的高端,也不会形成对现代市场竞争意义重大的产业链。”在9月4日举行的第四届中国商品驴产业经济高峰论坛暨新疆驴产业发展规划研讨会上,科技部中国农村技术开发中心主任贾敬敦提出,我国畜牧业进入重要转型期,值得高度关注的是,与产业链发展并行的价值链的变化,前端的研发和后端的服务已经成为获取高额利润的源泉。

  贾敬敦以大豆产业事件为例,直陈我国大豆产业在国际竞争中的劣势。但他认为,“这并不重要,最重要的是中国大豆产业跟西方大豆产业竞争的时候,我们主要兵力和资源放在种植上,缺乏从整体产业链运筹的角度,尤其从前端研发、后端产业服务方面着眼全局谋划发展。”

  “如果研究畜牧业发展的趋势,中国畜牧业转型表现出来的特征与发达国家农业产业发展过程中的特征是一致的。”贾敬敦分析,这一时期突出表现为结构的持续调整、发展方式的不断转变。这包括:规模化、集约化养殖的兴起和发展,基于系列开发的产业链的构建和延长,基于分工和专业化生产的产业体系的构建,龙头企业的成长和关联企业的发展,工商资本、金融资本和外资的大规模注入。

  以驴产业为例,由于功能食品、相关药用产品的研发、制造和营销,正在初步构建起一个与大畜牧业发展相一致的驴产业链。驴产业也处于由传统的农牧户自家役用向商品化、集团化养殖发展的重要转型时期。虽然在东阿阿胶这样的龙头企业带动下,已初步形成了集良种驴育种、改良、养殖、肉品、乳品加工、阿胶生产于一体的产业链,在带动驴养殖、促进农民增收致富方面发挥了积极的作用。但正如新疆自治区畜牧厅副厅长巴特尔所言,由于受到种质退化、个体生产效益低,养殖分散,以及因科研落后导致驴产品加工开发滞后、产品附加值低等因素影响,整体上驴产业发展水平较低,且驴存栏呈逐年下降趋势。1999年新疆驴存栏量为124.99万头,至2009年下降为109.25万头,年均递减1.4%。

  贾敬敦认为,这是转型期遇到的必然问题,“以龙头企业为标志的驴产业,再加上支撑和服务于龙头企业,服务于现代驴产业链的关联企业就构成了驴产业链上的产业体系。也可以说,没有这样一个现代产业体系我们就无以构建现代的驴产业链。”

  “没有现代科技创新体系,我们就无以为现代驴产业的发展提供有效的科技创新保障。”贾敬敦建议,尽快构建以企业为主体,产学研紧密结合的技术创新体系。这既需要发挥政府的组织协调作用,更需要像东阿阿胶这样大型的龙头企业一如既往的承担起责任,建立健全以产品创制为核心的企业研发机构。任何龙头企业如果失去了产品研发的高端,也就意味着失去了价值的高端。

  驴产业在整个畜牧业中相对来说是一个比较小但又是充满活力的产业。因为它的产品,包括阿胶、驴肉都是独特的,它的需求必然特殊。贾敬敦特别强调,我们要转变观念,要围绕着营养与健康机理开展相关的基础研究。对于前沿技术也要给予高度重视,既要重视先进的加工制造技术与装备、活性物质的提取转化和高值利用;也要高度重视现代育种技术、饲养技术的研究开发。通过前沿技术的突破,逐步形成产业提升的技术保障。