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东阿阿胶董事长刘维志、总经理章安

佚名 2005/03/16 283 本站

3次获国家质量金奖、传统药“长城”国际金奖、中国驰名商标、全国用户满意产品,2004年入围世界品牌实验室等两个国际品牌评估权威机构开具的“中国500最具价值品牌”排行榜,为全国同类产品品牌惟一。

  产量占全国的75%以上,出口量占全国90%以上。

  已连续6次入围“中国最具发展力的上市公司50强”。

  东阿阿胶的成功靠什么,成功与质量管理之间有着什么样的联系?走近山东东阿阿胶股份有限公司(以下简称东阿阿胶)董事长刘维志和总经理章安,寻其质量发展秘诀——得标准者得市场

  刘维志被称作“中国胶王”,在他领导下,东阿阿胶成为国内首屈一指的阿胶名牌。“标准,严格的质量标准是东阿阿胶的成功金钥匙。”刘维志回答得很干脆。

  1980年,医药行业国家质量奖评奖会在常州召开,全国十几家阿胶厂被各省推荐前来参评。根据各省药检所提供的阿胶化验报告,再进行综合评定,东阿阿胶获得国家质量奖金奖。

  历史上总结出来的阿胶特性,如何用现代化的检测手段来判别呢?东阿阿胶总经理章安说:“必须用量化指标来做标准,比如优质阿胶不臭。最初,经过30多小时提炼,最后成品阿胶为何在个别情况下依然还有臭味?经过与北京有关方面合作,发现残存在成品阿胶中有臭味的东西叫‘吲哚’。投料中驴皮没洗干净,或者有腐烂成分,在提炼过程中又没有提炼干净,最后残存在成品阿胶中,导致阿胶有臭味。”东阿阿胶进行了数百次试验后得出结论,当每克阿胶吲哚含量降到0.2毫克以下,就闻不出来。这个指标1979年发现,于是作为东阿阿胶公司的内控指标。章安介绍说:“自从有了这个标准,再也听不到任何一个消费者说东阿阿胶有臭味。”

  吲哚标准1990年由山东省药典会推荐到中国药检所,药检所又做了大量实验,最终将它吸收到《中国药典》里。吲哚又叫挥发性碱性物,在药典里这项标准叫挥发性碱性物质测定标准。刘维志说:“在掌握产品质量过程当中,首先从建立标准开始,一共搞了十几项标准。药检所的人开玩笑说,若将这些标准写入药典,好多厂家就没法干了。”

  总结和实践出标准

  刘维志和章安均1970年大学毕业后分配到东阿阿胶厂,他们看着手工作坊式生产状况开始思考,如何才能改变现状并由此亲历了从传统熬胶向科学制胶的全过程。

  “每个师傅操作不一样,结果也不一样。找最优秀的师傅,通过交流,记录下他们的操作过程,把理化指标搞出来,通过这种工艺的优化,做成一个个技术参数,通过计算机固定起来进行控制,这是东阿阿胶和其他制胶企业很大的差别。把质量控制起来,无论谁操作都能达到一个统一的标准。”章安用了将近两年时间,写成全国至今惟一一部《阿胶生产工艺操作规程》和《阿胶生产岗位操作法》,国家医药管理局以其为国宝,定为国家级保密工艺,不准再翻印。

  没标准不成,但没先进机械设备来实施标准也不行。在参观阿胶博物馆时,印象最深的就是放在进门靠右的蒸球化皮机,解说员不无自豪地说:“这是公司董事长刘维志先生发明的。”它同样来自于实践。原来化皮要48小时,在蒸球里6小时就够了。

  1994年东阿阿胶已完成机械化改造过程,马上又盯上了微机管理。1998年东阿阿胶终于完成重点工序的计算机控制,还采用了远红外线烘干先进技术。

  在东阿阿胶,标准是变化的。章安说:“产品质量和标准有很密切的关系,但产品即使完全符合标准,也不能说是好的。标准必须有它的独特性、先进性。标准的制定一开始从技术方面考虑较多,现在再制定标准,则要求更加严格。同样的产品只要优等品率达到90%多,就说明标准需要再修订提高了。修订的依据,主要是看市场、看用户、看精品,看国际的先进标准。”

  从质量到信心到品牌

  在东阿阿胶的原料库可以看到,驴皮全是整张收购的。从视角上,驴皮与马皮、牛皮有很大区别,但为了保证驴皮质量的纯正,东阿阿胶一直坚持收整张驴皮。与东阿合作的驴皮供应商,都有较长时间的合作关系,他们对东阿阿胶的质量标准都非常清楚,采购时自己就先把关。到东阿后再由经验丰富的专业人员挑选,装卸工也都经过多次培训,对驴皮的特征很熟悉。仅凭肉眼还不够,东阿阿胶还有专门的质检人员对驴皮进行抽样化验。“现在已经采用DNA鉴别驴皮的真伪,这种检测方法已达到世界领先水平。中国动物药第一个指纹图谱,就是用DNA的指纹图谱来鉴别驴皮。”章安说,“东阿阿胶的质量标准、跟踪服务都在不断变化,但不变的是原料把关不变、质量把关不变。在这方面,过去、现在和将来都没有灵活松动性。”

  阿胶检测指标最初就是五项,这五项指标只能说明它的安全性,而如何证明它的有效性指标,东阿阿胶经过不懈探索,最后增加了分子量的测定、挥发性碱性物、水不溶物等55项内控指标。后来中国药材公司、国家医药管理局开始对全国的阿胶进行评比,评比的质量标准,就是由东阿阿胶起草的。

  刘维志并没有陶醉于当今的“中国胶王”,东阿阿胶又擎起了质量现代化的大旗。率先通过GMP《药品生产质量管理规范》、ISO9000质量体系、ISO14000国际环境体系三认证、制定重金属及农药残标准并加以控制,另外,他们又史无前例的拉开了“阿胶二次开发”中药现代化的帷幕,用分子学、细胞生物学、基因工程学等高新技术破解阿胶的功效和机理,找出有效成分,再分离精制,开发源于而胜出传统阿胶,能够进入国际医药保健品主流市场的现代阿胶新产品,而今已结成了由清华大学、中国科学院、浙江大学等诸多学校院所专家精英加盟的攻关大军,用国际通用的方法和手段完成了阿胶补血、止血、增强免疫力的现代药效学实验,并已分离出7种有效成分。

  不断赋予“千古圣药”新的生命力,打造亚洲第一滋补品牌,把传统阿胶事业植根于世界沃士之中而长青,是中国“胶王”刘维志的理想与探索。