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东阿阿胶防伪DNA技术取得突破

佚名 2006/03/14 282 羊城晚报

本报讯 据《上海证券报》报道,阿胶自诞生两千多年来一直真伪难辨。近日,东阿阿胶通过提取DNA片断对比,在此方面取得了关键性成果。有关专家认为,这一突破对保护消费者和民族品牌具有重要意义。

据介绍,真假阿胶区分的最重要的标准之一在于是否为驴皮所制。该项目技术的核心是从成品阿胶中提取DNA片断,测序证实与驴肉中的DNA阳性片断电泳图谱和核苷酸序列编码的一致性来区分真假。该公司表示,东阿阿胶正在利用该方式,寻找提取牛、马、猪等动物的特征DNA片断的方法,鉴别成品胶的动物皮种来源。