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农民增收致富妙计一条:养驴

佚名 2007/03/14 406 转载自《科技日报》

全国人大代表孙学明现在的职务是云南省食品药品监督管理局局长。然而,在今年的两会上,他却没有干什么吆喝什么。县委书记,市长出身的孙学明告诉记者,他最感兴趣的话题是新农村建设,如何让农村和谐发展、农民增收致富?他献上的一条锦囊妙计:养驴。

虽说天上龙肉,地下驴肉的俗语尽人皆知,但在很多人的心目中,毛驴还是一种役畜。说起发展畜牧养殖业,人们会想到养牛、养羊,但很少想到养驴。近年来,毛驴在有些地方已经接近绝迹。孙学明说,政府有义务告诉老百姓,小毛驴也可以做成大产业,并适时出台一些扶持政策,引导市场进入良性循环。

孙学明之所以看好驴产业,理由有三。其一,有市场需求。毛驴浑身都是宝。驴肉营养丰富,每100克驴肉含蛋白质18.6克,其蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,而脂肪含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有钙、磷及人体所需的多种氨基酸。国内的驴肉消费市场正处于不断的上升阶段,驴肉价格也在步步攀升。而除了驴肉之外,驴皮可以制药,驴尿可以提取药物成分,驴油可以用于化工用品和化妆品……如果能将这些产品都开发利用,那商品驴的市场潜力会更大。其二,风险小。羊会得口蹄疫,牛会得疯牛病,鸡会得禽流感。中国养驴有4000多年的历史了,没听说驴有什么严重的传染性疫病。其三,经济上合算。大量农作物的秸秆丢在农田里,不仅浪费严重,还会污染环境。而驴有直肠子之称。废弃的秸秆和杂草都可当饲料,极少需要粮食等精饲料。饲养成本低,1个牛单位饲料等于3.5个驴单位饲料。在养驴过程中可以通过秸秆青贮发展沼气,形成循环经济。

孙学明对养驴产业的了解,源于他所做过的一系列调查研究。在他参与倡导下,云南已建立了三个驴产业基地。驴产业基地的运作模式是,由山东东阿阿胶股份有限公司等龙头企业向当地农民提供良种供给、检疫、配种、技术指导、成驴回收等一揽子服务。这无疑是给农民吃了定心丸

通过建设养驴基地,我们体会到,只有依靠科技特别是高新技术,才能从根本上解决品种改良、快速繁育、快速育肥等难题,加快商品驴产业化进程。孙学明说。(本报北京313日电)