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上海膏方消费将破亿

佚名 2007/11/21 330 转载自《解放日报》

  118日是我国传统节气中的立冬。虽然天气依然暖意融融,但因为有冬令进补,春天打虎的古训,所以沪上不少医院诊所已经开出了膏方门诊,部分有煎膏资格的医药公司和药房也开炉煎膏。记者从市场上了解到,近年来,本市膏方销售额年增幅均在20%以上,本次进补年度膏方销售将突破亿元大关。

  两大利好支撑市场

  据上海中药行业协会介绍,1991年童涵春堂举办首届冬令进补膏方节时,全市只有寥寥两三家中药药材公司对外销售冬令进补膏方,销售量也少得可怜。而到去年,全市已有36家单位定制膏方,销售量达12万料,按照平均每料700元计算,销售额达8400万元,同比增长20%。今年,到目前为止,提出定制中医进补膏方申请的单位已达40家,如果按照20%的增长率估算,这个进补年度的膏方销售额可望突破1亿元。

  市民进补的热情越来越高,是对膏方市场的最主要支撑。据专家介绍,在进补的人群中,除了患慢性病者外,近年来亚健康人群占了一大半,许多年轻人也加入到了冬令进补膏方的行列,因为随着现代人生活节奏的加快,城市上班族约一半的人呈亚健康状态,精力不济、头晕、腰酸、乏力,而中药膏方在调理人体平衡上显出优势,可从活血化淤、调理肠胃、滋阴润肺等各方面施治,改善体质。

  另一个利好是国家重视未病健康研究,扶持中医药、民族医药的发展。据上海中药行业协会会长许锦柏介绍,不久前,国家中医药管理局和卫生部联合宣布:从今年121日起,在深圳、石家庄、沈阳、南昌、长沙、齐齐哈尔、漳平、洛阳、宝鸡等全国9个地市展开为期4个月的试点,被禁近6年的中医坐堂”“重出江湖。中医坐堂可指导老百姓科学安全地使用中药,对膏方的健康发展是有利的。

  主料孕育涨价冲动

  不过,今年吃膏方,消费者面临的一个新情况可能是要多掏点腰包。

  膏方由多味中药配伍而成,其中最主要的基料是阿胶。专家介绍,补膏离不开阿胶,80%膏方要使用阿胶,平均每方要用到300多克。但是,近年来阿胶的售价年年增长,前两年都达到了30%的幅度。阿胶价格快速抬升的原因一方面是需求增长很快,阿胶的滋补价值逐步被国人和海外所认可,尤其是高端消费人群在急剧增长;而另一方面阿胶产量扩大又受到原材料的制约。阿胶即黑驴之皮熬成的胶,而中国毛驴主要产于东北、华北、西北等北方地区的少数几个省份,南方地区少有养殖。由于驴繁殖率低,养驴效益不高,故产量少;随着农业机械化程度的不断提高,取代了驴的使役,农村养驴的农户就更是越来越少,驴皮资源紧缺。

  据悉,阿胶在一些省市的价格已经较去年有较大幅度增长,每500克由130元上涨到180元。在上海,目前价格还基本维持去年的水平,但阿胶供应商已在向有关部门申请提价。阿胶龙头企业东阿阿胶股份有限公司总经理助理、销售总监田向欣认为:阿胶的价格趋势是走向价值回归之路,因为阿胶的养生价值远不止它现在所展现出来的价格。田向欣说,阿胶最早收载于《神农本草经》,与人参、鹿茸并称为中药三宝,传统的中医理论认为,东阿阿胶能滋阴、润肺、益气、补血、止血。现代医学发现,东阿阿胶可提高红细胞和血红蛋白的含量,促进造血功能、免疫功能、钙的吸收与贮存功能;有扩张微血管、扩充血容量、降低全血黏度和降低血管壁通透性、提高耐缺氧、耐疲劳的作用,还有许多功用正在开掘中,而其价格明显是低估了。

  此外,由于人们生活水平不断提高,中医进补膏方的用料出现精制、名贵的趋势。采用名贵药材的野山参、冬虫夏草进入膏方。今年冬虫夏草的货源比较紧张。据了解,冬虫夏草今年一涨再涨,使得加入冬虫夏草的膏方也身价倍增。往年仅需1000多元的类似膏方,今年如果加入5克冬虫夏草,再加入其他药材,总价要达到20002500元。

  当然,近年来国家对药价进行控制的措施会保证今年膏方不产生过大的涨幅。业内专家估计总体来说今年膏方的价格涨幅为5%左右。

  检测手段日趋完善

  其实,对于为健康多掏一点钱,人们并不会过多抱怨,人们关心的是多花钱的同时不吃到伪劣药。阿胶的使假现象就曾经很猖獗。仅山东东阿阿胶股份有限公司每年查处的假冒伪劣阿胶均在200吨以上。在2005年从樟树全国药交会上所获19家药准字阿胶,按现行药典指标检测也仅有3家达标。有些厂家利用马皮、旧杂皮、烂皮、动物碎骨等熬制阿胶,有些药店、医院没有严格的熬煎标准,应该用6个小时熬煎的流程,仅仅2个小时就出锅了,根本无法保证质量。

  假冒伪劣产品对正牌产品会产生冲击,为了正本清源,全国最大的阿胶生产企业东阿阿胶公司从2000年开始启动了阿胶现代质量标准研究项目,其创造的DNA鉴别阿胶真伪的方法已获国家专利,据悉,中国药品生物制品检定所已参与到该项研究中,将加快纳入国家标准的进程。面对阿胶的质量状况,国家食品药品监督管理局十分重视,今年,阿胶已被作为强制抽检品种。

  在上海,中药行业也在加强自律。为推动膏方的规范发展,上海市中药行业协会推出了《上海中药行业定制膏方加工管理办法》,对膏方制作从接方、配料、校对、投料、提取到收膏和质检凉膏,每个环节作了操作规范,每年对协会会员进行检查认定,达标企业可贴上专用绿色标识。所以,消费者如果去大店名店配制膏方,品质应该基本上能够得到保证。

  阿胶:粉比块吃香

  随着进补时节到来,阿胶也迎来销售旺季。和往年不同的是,今年吃阿胶,有不同剂型、等级的系列产品可供选择,块状的、液体剂型的、粉状的、礼品级的、大众化简装的都有。

  东阿阿胶公司卖了28年、销量达120亿支的复方阿胶浆是补血市场领导品牌,今年不仅换了新包装,还装进了用于控制全过程质量的指纹图纹技术,被科技部定为国家秘密技术产品。

  迎合沪浙消费者习惯,东阿阿胶还推出了零嘴阿胶膏,阿胶加芝麻、核桃做成一块块糖糕,香甜可口,食用方便。

  销量直线上升的还有阿胶粉。阿胶传统上都做成块,吃起来要加热熬化,服用起来不太方便,而现在原汁原味的阿胶变成粉末剂型后直接冲着喝就行,还可以将阿胶粉加在其他饮料中,增加补血养血的功效,所以招来了拿时间当黄金的年轻一族的青睐。而且阿胶粉分子小,更加利于吸收,喝起来计量也更方便、更准确。另据专家介绍,阿胶粉生产过程中,收胶率高,产品水分含量低,此外由于减少了切胶等工序,省人工又节能,降低了阿胶的生产成本,售价也就便宜些了,真可谓更加经济实惠。

  除了直接有阿胶粉销售外,东阿阿胶公司还在许多药店配置了打粉机,一方面方便购买了阿胶块的消费者将阿胶打成粉食用,另一方面方便消费者辨别阿胶真伪。优质的阿胶打成粉后可闻到一股焦香味,而劣质的阿胶打成粉闻到的是腥臭味。