东阿阿胶（000423)总经理秦玉峰作为东阿阿胶的传承人，将于今年冬至日（12月22日）组织人员古方生产阿胶，以继承和保护阿胶传统生产工艺。

　　日前，东阿阿胶以传统中医药项目入围山东省首批省级非物质文化遗产，秦玉峰则被认定为该项目唯一代表性传承人。冬至当天，秦玉峰将和部分老炼胶工选择优质黑驴进行宰杀，取其黑皮，并提取东阿地下水，50多道工序全部按古方手工操作生产极品阿胶。按照中医传统理论，冬至是“阴极之至”、“阳气始至”，是杀驴炼胶的最佳时机。